碰碰香有没有毒？碰碰香发香原因是什么？

碰碰香有没有毒?

碰碰香没有毒。碰碰香的香味植物体细胞绿色物质，无毒无害并且可以食用。

碰碰香的叶片泡茶和酒奇香诱人，亦可烹饪、煲汤、炒菜、凉拌皆可。

而且，它打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒，捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。

碰碰香发香原是什么?

碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。

碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。