正宗手抓饼怎么做？手抓饼是哪里的特产？_环球实时

正宗手抓饼怎么做?

手抓饼最初起源于中国的西北地区，最早出现在唐朝时期。当时的手抓饼是以面粉加水揉成的球状面团，直接放在火炉上烤制而成。唐朝至宋朝时期，人们将手抓饼加入菜汤中食用，逐渐演变出了以酱菜和肉馅作为馅料的手抓饼。

手抓饼的制作过程十分繁琐，包含了面皮的制作、肉馅的准备、馅料的包裹、烤制等环节。其中，手抓饼的制作工艺以手工操作为主，需要掌握一定的技能和经验。首先，将面粉加水揉成面团，然后分割成小面块，用擀面杖擀成薄饼皮。接着，将肉馅、酱菜等馅料放在饼皮中间，包裹成半圆形，并用手指捏出花纹。最后，放在平底锅或饼铛中高温烤制即可。

手抓饼是哪里的特产?

“手抓饼是台湾的特产。手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。